Disponete i Party Toast sulla piastra del forno e fateli tostare a 200° per pochi minuti da entrambe le parti. Mettete un pò di pomodoro su ciascun Party Toast e alcuni cubetti di mozzarella. Cospargete i Party Toast con origano e un filo d’olio extravergine d’oliva e infornate per qualche istante fino a che la mozzarella non sarà sciolta.